Exploration of key flavor quality factors in beer and its distilled spirits based on flavor metabolomics

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标题	Exploration of key flavor quality factors in beer and its distilled spirits based on flavor metabolomics
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2025.117832
DOI	10.1016/j.lwt.2025.117832 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Yiyuan Chen; He Huang; Ruiyang Yin; Shuo Wang; Jiaxin Hong; et al 出版日期：2025-04-01
求助人	sweet 在 2026-10-28 20:48:12 发布自江苏，悬赏 10 积分
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