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 Laccase-Catalyzed Synthesis of Curcumin-Pectin Active Packaging Film: Structural Characterization, Physicochemical Properties and Evaluation of its Preservation Effects on Shrimp Meat 相关领域
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期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Xiaoxue Lu; Lin Jiaofen; Wenxiao Lin; Yunfei Zhuang; Bingli Wang; et al 出版日期：2025-01-01 |
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