Multimodal data fusion and deep learning for predicting phenolics dynamics in barley bran solid-state fermentation - 科研通

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标题	Multimodal data fusion and deep learning for predicting phenolics dynamics in barley bran solid-state fermentation
网址	https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s11694-026-041...
DOI	10.1007/s11694-026-04175-3 doi
其它	期刊：Journal of Food Measurement and Characterization 作者：Yansheng Zhao; Pengfei Jin; Guoting Xiong; Jiapeng Cai; Juan Bai; et al 出版日期：2026-03-06
求助人	朱灭龙在 2026-05-22 15:21:29 发布自吉林，悬赏 10 积分
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Taylor & Francis

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