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标题
Improving mango shelf-life using PVA composite films prepared with Zn-doped carbon quantum dots derived from crayfish shells
小龙虾壳锌掺杂碳量子点PVA复合膜提高芒果保质期
相关领域
兴奋剂 小龙虾 复合数 保质期 材料科学 碳量子点 量子点 碳纤维 纳米技术 复合材料 化学工程 渔业 化学 光电子学 生物 食品科学 工程类
网址
DOI
10.1016/j.lwt.2024.116746 doi
其它 期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
作者:Hongying Du; Linjing He; Jin Z. Zhang; Hong-Xiu Lu
出版日期:2024-09-01
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