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The NOVA classification system: A critical perspective in food science
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分类 营销 食品加工 危害 食品安全 业务 消费(社会学) 食品科学 心理学 计算机科学 社会学 人工智能 社会科学 化学 社会心理学
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DOI
10.1016/j.tifs.2021.08.010 doi
其它 期刊:Trends in Food Science and Technology
作者:Rodrigo Rodrigues Petrus; Paulo José do Amaral Sobral; Carmen C. Tadini; Cintia B. Gonçalves
出版日期:2021-08-17
求助人
LGS 在 2026-01-15 16:53:44 发布自浙江,悬赏 10 积分
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