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 Multimodal deep learning as a next challenge in nutrition research: tailoring fermented dairy products based on cytidine diphosphate-diacylglycerol synthase-mediated lipid metabolism 多模态深度学习作为营养研究的下一个挑战：基于胞苷二磷酸——甘油二酯合酶介导的脂质代谢定制发酵乳制品
相关领域
脂质代谢
二酰甘油激酶
组学
生物
发酵
计算生物学
生物化学
生物技术
食品科学
生物信息学
信号转导
蛋白激酶C
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| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Xixuan Wu; Wei Jia 出版日期：2023-08-24 |
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