Prebiotic potential of wheat and dark rye: modulation of gut microbiota and short-chain fatty acid-producing bacteria

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标题	Prebiotic potential of wheat and dark rye: modulation of gut microbiota and short-chain fatty acid-producing bacteria 小麦和黑麦的益生元潜力：肠道微生物群和短链脂肪酸产生菌的调节相关领域益生元短链脂肪酸细菌食品科学脂肪酸化学肠道菌群生物微生物学生物化学发酵丁酸盐遗传学
网址	https://doi.org/10.1007/s10068-025-01889-w
DOI	10.1007/s10068-025-01889-w doi
其它	期刊：Food Science and Biotechnology 作者：Jinwoo Kim; Jiwoon Kim; Gyungcheon Kim; Seongok Kim; Hakdong Shin 出版日期：2025-04-29
求助人	juqiu 在 2025-10-24 17:32:35 发布自四川，悬赏 10 积分
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