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标题
Prebiotic potential of wheat and dark rye: modulation of gut microbiota and short-chain fatty acid-producing bacteria
小麦和黑麦的益生元潜力:肠道微生物群和短链脂肪酸产生菌的调节
相关领域
益生元 短链脂肪酸 细菌 食品科学 脂肪酸 化学 肠道菌群 生物 微生物学 生物化学 发酵 丁酸盐 遗传学
网址
DOI
10.1007/s10068-025-01889-w doi
其它 期刊:Food Science and Biotechnology
作者:Jinwoo Kim; Jiwoon Kim; Gyungcheon Kim; Seongok Kim; Hakdong Shin
出版日期:2025-04-29
求助人
juqiu 在 2025-10-24 17:32:35 发布自四川,悬赏 10 积分
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