Molecular dynamics simulation of the interactions between sesamol and myosin combined with spectroscopy and molecular docking studies

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标题	Molecular dynamics simulation of the interactions between sesamol and myosin combined with spectroscopy and molecular docking studies
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107801
DOI	10.1016/j.foodhyd.2022.107801 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Ping-Hsuan Han; Ning An; Li Yang; Xudong Ren; Shiling Lu; et al 出版日期：2022-05-14
求助人	咧咧咧在 2026-08-20 10:58:02 发布自福建，悬赏 10 积分
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