Noncovalent Interaction-Driven Assembly Endows Casein Amyloid Fibrils with Inhibitory Activities against Starch-Hydrolyzing Enzymes

已完结

文献求助详情

标题	Noncovalent Interaction-Driven Assembly Endows Casein Amyloid Fibrils with Inhibitory Activities against Starch-Hydrolyzing Enzymes
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5c09029
DOI	10.1021/acs.jafc.5c09029 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Mengqing Li; Siyu Zhang; Yan Liu; Fangwei Ye; Jifan Zhang; et al 出版日期：2026-01-03
求助人	温暖砖头在 2026-09-19 20:17:49 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: DW的应助被忧虑的凌雪采纳，获得10

刚刚; 小王很哇塞完成签到，获得积分10

刚刚; sq8899完成签到，获得积分10

1秒前; 莱特完成签到，获得积分10

2秒前; 闾丘德地完成签到，获得积分10

2秒前; 青禾纪时完成签到，获得积分10

2秒前; 桐桐上传了应助文件

2秒前; orixero上传了应助文件

3秒前; 颜汐发布了新的文献求助10

3秒前; 指鹿为马完成签到，获得积分10

3秒前; 三金发布了新的文献求助10

4秒前; gura发布了新的文献求助10

4秒前; 渺小发布了新的文献求助10

4秒前; 小马甲上传了应助文件

4秒前; 彩色曼云完成签到，获得积分10

5秒前; 科研通AI6.4的应助被袁气奶豆采纳，获得10

5秒前; xenonfby完成签到，获得积分10

6秒前; 是玥玥啊完成签到，获得积分10

6秒前; 脑洞疼上传了应助文件

6秒前; 小飞象来喽完成签到，获得积分20

7秒前; 无限远航完成签到，获得积分10

7秒前; 哈哈哈的应助被深井的朵拉采纳，获得10

7秒前; 希望天下0贩的0的应助被123采纳，获得10

7秒前; 尊敬的灰狼发布了新的文献求助10

8秒前; 研友_VZG7GZ上传了应助文件

8秒前; 啊娴子发布了新的文献求助10

9秒前; 雪碧发布了新的文献求助10

9秒前; n1ko完成签到，获得积分10

9秒前; 领导范儿的应助被不要惊动小鹿采纳，获得10

9秒前; 田田完成签到，获得积分20

9秒前; 加油发布了新的文献求助10

9秒前; CodeCraft的应助被简单点采纳，获得10

9秒前; 所所上传了应助文件

10秒前; CO2完成签到，获得积分10

10秒前; 3G就是牛完成签到，获得积分10

11秒前; 妮妮完成签到，获得积分10

11秒前; 赘婿上传了应助文件

11秒前; bkagyin的应助被欣吖采纳，获得10

11秒前; 科研通AI6.2的应助被jzzj采纳，获得10

11秒前; 邱文县完成签到，获得积分10

11秒前