Analysis of the heat and mass transfer during coffee batch roasting

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标题	Analysis of the heat and mass transfer during coffee batch roasting
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2005.12.041
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2005.12.041 doi
其它	期刊：Journal of Food Engineering 作者：J.A. Hernández; B. Heyd; C. Irles; B. Valdovinos; G. Trystram 出版日期：2007-02-01
求助人	王禹恒在 2026-09-01 19:25:49 发布自北京，悬赏 10 积分
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