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Response Surface Methodology (RSM) Optimization on Extraction and Antioxidant Activity Evaluation of Peptide From Enzymatic Hydrolysates of Housefly ( Musca domestica ) Larvae 相关领域
化学
抗氧化剂
响应面法
DPPH
酶水解
水解物
水解
傅里叶变换红外光谱
酶
色谱法
萃取(化学)
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蛋白酶
家蝇
肽
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生物化学
氨基酸
红外光谱学
粒径
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期刊:Food Science and Nutrition 作者:Jingnan Miao; Chenglu Yu; Xianhe Cheng; Shumin Liu; Jiazhou Qiu 出版日期:2025-10-01 |
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