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Phage-functionalized materials for food Safety: Advances in detection and control 相关领域
食品安全
生化工程
生物技术
噬菌体
风险分析(工程)
计算机科学
计算生物学
纳米技术
食品
生物
基因工程
食品加工
核酸
危害
衣壳
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期刊:Food Control 作者:Liping Yu; Weibin Kong; S. Bukhari; Xiaoyong Ma; P. Yuan; et al 出版日期:2025-12-11 |
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