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 Physicochemical properties, microstructure and protein profiling of camel milk powder: A comparison of spray drying and low-temperature vacuum drying 骆驼奶粉的理化性质、微观结构和蛋白质谱：喷雾干燥与低温真空干燥的比较
相关领域
喷雾干燥
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化学
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乳品工业
牛奶
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期刊：Food Research International 作者：Letian Kang; Qiang Shi; Tao Wang; Jiayu Wang; Yufei Xue; et al 出版日期：2025-12-01 |
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