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Effects of different extraction methods on structure and properties of soluble dietary fiber from defatted coconut flour 相关领域
化学
萃取(化学)
食品科学
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结晶度
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材料科学
结晶学
冶金
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期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者:Xiaojing Du; Li Wang; Xin Huang; Huijuan Jing; Xin Ye; et al 出版日期:2021-02-03 |
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