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Recent advances in spoilage mechanisms and preservation technologies in beef quality: A review
网址
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2024.109481
DOI
10.1016/j.meatsci.2024.109481 doi
其它 期刊：Meat Science
作者：Yiqun Zhu; Mengqing Gu; Yu‐Han Su; Zhe Li; Zhigang Xiao; et al
出版日期：2024-03-08
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杨苗苗 在 2026-07-22 17:13:11 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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