Bioactivities and Functional Potential of Soy-Derived Small Peptides (2–5 Amino Acids): A Comprehensive Review

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标题	Bioactivities and Functional Potential of Soy-Derived Small Peptides (2–5 Amino Acids): A Comprehensive Review
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jafc.6c07723
DOI	10.1021/acs.jafc.6c07723 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Mubeen Asad; Zhen Wang; Ahsan Javed; Jia-Hao Pan; Jawad Aamir; et al 出版日期：2026-09-01
求助人	折耳根拌香菜在 2026-09-16 17:13:10 发布自重庆，悬赏 10 积分
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