Effect of Sugar Substitution with Steviol Glycosides on Sensory Quality and Physicochemical Composition of Low-Sugar Apple Preserves

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标题	Effect of Sugar Substitution with Steviol Glycosides on Sensory Quality and Physicochemical Composition of Low-Sugar Apple Preserves
网址	http://dx.doi.org/10.3390/foods9030293
DOI	10.3390/foods9030293 doi
其它	期刊：Foods 作者：Marlena Pielak; Ewa Czarniecka-Skubina; Artur Głuchowski 出版日期：2020-03-05
求助人	调皮的小笼包在 2026-08-24 23:12:21 发布自浙江，悬赏 10 积分
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