Effects of mitochondrial lipid molecules on release of ROS and beef muscle oxidation: a perspective on membrane system

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标题	Effects of mitochondrial lipid molecules on release of ROS and beef muscle oxidation: a perspective on membrane system
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030917402...
DOI	10.1016/j.meatsci.2026.110093 doi
其它	期刊：Meat Science 作者：Xiaozheng Meng; Peng Xie; Bo Zou; Ruitong Dai; Xiaochang Liu; Mingwu Zang 出版日期：2026-03-22
求助人	MaYue 在 2026-06-23 09:55:46 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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