Pre-harvest application of co-assembled Berberine-integrated herbal hydrogel for enhancing strawberry quality and shelf life

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标题	Pre-harvest application of co-assembled Berberine-integrated herbal hydrogel for enhancing strawberry quality and shelf life 相关领域化学保质期食品科学糖自愈水凝胶维生素C 多酚超氧化物歧化酶过氧化物酶还原糖传统医学采后生物化学抗氧化剂维生素氧化苦参碱
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.147327
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.147327 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Mingping La; Jiamei Le; Hong Gu; Guangyu Zhao; Xiaohong Zhu; et al 出版日期：2025-11-26
求助人	赵铁皮在 2026-04-29 06:46:26 发布自云南，悬赏 10 积分
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