| 标题 |
[求助补充材料]
 Color stability and pH-indicator ability of curcumin, anthocyanin and betanin containing colorants under different storage conditions for intelligent packaging development 不同贮存条件下姜黄素、花青素和甜菜碱色素的颜色稳定性和pH指示能力在智能包装开发中的应用
相关领域
甜菜素
花青素
化学
吸光度
颜料
食品科学
食品添加剂
红色
倍他林
姜黄素
浊度
天然食品
食品储藏室
食品包装
色谱法
有机化学
计算机科学
生物化学
地质学
海洋学
电信
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Control 作者：Pedro Guerrero; Paul A. Kilmartin; Juan I. Maté 出版日期：2021-03-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
许甜甜鸭
cdercder
从容芮
丰知然
sunyz
SYLH
iNk
OCDer
HEIKU
nozero
冰魂
jenningseastera
pluto
棠真
个性归尘
Billy
bc
昏睡的蟠桃
科研助手6
帮主哥哥
皖公网安备34019202002308
