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标题
Characterization and antioxidant activity of wheat bran polysaccharides modified by Saccharomyces cerevisiae and Bacillus subtilis fermentation
网址
https://doi.org/10.1016/j.jcs.2020.103157
DOI
10.1016/j.jcs.2020.103157 doi
其它 期刊：Journal of Cereal Science
作者：Qiuyan Chen; Ruifang Wang; Yuan Wang; Xiaoping An; Na Liu; et al
出版日期：2020-12-28
求助人
柠木 在 2026-10-19 19:52:34 发布自河南，悬赏 10 积分
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    柠木 柠木 Lv5 求助人 发起了本次求助

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