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 Biocontrol of Salmonella enterica serovar Enteritidis in raw meat using bacteriophage-loaded gelatine-pullulan composite films incorporating cellulose nanofibers 相关领域
化学
食品科学
肠沙门氏菌
纤维素
极限抗拉强度
抗菌剂
微生物学
多糖
溶解循环
食品包装
纳米纤维
沙门氏菌
肠炎沙门氏菌
瓜尔胶
食品保存
活性包装
细菌
传染性
体外
食物腐败
拉伤
纤维素酶
生物病虫害防治
羧甲基纤维素
细菌生长
水活度
乳酸
血清型
保质期
荧光假单胞菌
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期刊：Food Microbiology 作者：Jean Carlos Correia Peres Costa; Asma Entezari; Ramón Morcillo-Martín; Araceli Bolívar; Arícia Possas; et al 出版日期：2026-08-01 |
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