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  In vitro digestibility and fermentability of fructo-oligosaccharides produced by Aspergillus ibericus 伊比利亚曲霉产低聚果糖的体外消化和发酵性能
相关领域
短梗霉
发酵
益生元
食品科学
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期刊：Journal of Functional Foods 作者：Clarisse Nobre; Sérgio Sousa; Soraia P. Silva; Ana C. Pinheiro; Elisabete Coelho; et al 出版日期：2018-05-26 |
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