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 Oleic acid as a protein ligand improving intestinal absorption and ocular benefit of fucoxanthin in water through protein-based encapsulation 油酸作为蛋白质配体通过基于蛋白质的包封改善水中岩藻黄质的肠道吸收和眼部益处
相关领域
油酸
岩藻黄质
封装（网络）
化学
生物化学
生物物理学
生物
计算机科学
计算机网络
类胡萝卜素
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期刊：Food & Function 作者：Yixiang Liu; Zichun Qiao; Wenqiang Liu; Zhanqun Hou; Di Zhang; et al 出版日期：2019-01-01 |
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