Enzymes Exogenous to Milk in Dairy Technology: Lipases

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标题	书籍（章节） Enzymes Exogenous to Milk in Dairy Technology: Lipases 相关领域酯交换脂肪化学食品科学甘油三酯脂肪酶乳脂酶脂肪酸作文（语言）生物化学胆固醇语言学哲学亚麻籽油
网址	https://doi.org/10.1016/b978-0-12-818766-1.00225-7
DOI	10.1016/b978-0-12-818766-1.00225-7 doi
其它	期刊：Encyclopedia of Dairy Sciences 作者：Hilton C. Deeth 出版日期：2021-04-21
求助人	铜锣湾小研仔在 2026-01-09 15:19:57 发布自北京，悬赏 30 积分
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