Enhanced barrier and antioxidant properties of gelatin films by structural-colored bioactive materials for food packaging - 科研通

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标题	Enhanced barrier and antioxidant properties of gelatin films by structural-colored bioactive materials for food packaging 相关领域明胶食品包装活性包装材料科学极限抗拉强度食品科学化学工程复合材料化学有机化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/J.FOODHYD.2024.109744
DOI	10.1016/J.FOODHYD.2024.109744 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Sitong Liu; Shihao Qiao; Juncheng Zhu; Yuxin Yang; Hai Chen; et al 出版日期：2024-01-08
求助人	闪闪乘风在 2025-10-27 22:46:46 发布自北京，悬赏 10 积分
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