Sweetness‐independent bitterness suppression of rebaudioside A by sucrose in a cocoa model

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标题	Sweetness‐independent bitterness suppression of rebaudioside A by sucrose in a cocoa model
网址	https://scijournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/...
DOI	10.1002/jsfa.70711 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Risia Cristina Coelho Lacerda; Jonas Yde Junge; Glenn Hjorth Andersen; Ulla Kidmose; Helena Maria André Bolini 出版日期：2026-05-21
求助人	善良的涵雁在 2026-05-21 16:27:58 发布自广东，悬赏 10 积分
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