Effect of buckwheat hulls at cell-scale on physiochemical and textural properties of steamed rice cake

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标题	Effect of buckwheat hulls at cell-scale on physiochemical and textural properties of steamed rice cake
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.116818
DOI	10.1016/j.lwt.2024.116818 doi
其它	期刊：LWT 作者：Lijuan Wang; Zicong Guo; Haoran Wang; Liang Zou; Zaigui Li; et al 出版日期：2024
求助人	理想国的理想国在 2026-05-22 20:30:00 发布自北京，悬赏 10 积分
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