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标题
Construction and properties of bacterial cellulose/chitosan microgel films loaded with ε-polylysine and its application on Tilapia preservation
负载ε-聚赖氨酸的细菌纤维素/壳聚糖微凝胶膜的构建、性能及其在罗非鱼保鲜中的应用
相关领域
壳聚糖 纤维素 罗非鱼 材料科学 化学工程 聚赖氨酸 甲壳素 高分子化学 细菌纤维素 复合材料 高分子科学 化学 鱼 渔业 有机化学 生物 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2025.101433
DOI
10.1016/j.fpsl.2025.101433 doi
其它 期刊：Food Packaging and Shelf Life
作者：Xiaoli Liu; Xiaoqing Wang; Wenying Liao; Tian‐Yu Sun; Anqi Feng; et al
出版日期：2025-01-01
求助人
单纯契 在 2025-05-10 21:58:14 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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