Comparison of the properties of composite films constructed from chitosan and gelatin from two jellyfish species

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标题	Comparison of the properties of composite films constructed from chitosan and gelatin from two jellyfish species
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2025.111412
DOI	10.1016/j.foodhyd.2025.111412 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Xiaofan Xu; Meng-Qi Dai; Jia‐Nan Yan; Yi‐Nan Du; Ce Wang; et al 出版日期：2025-04-05
求助人	tt 在 2026-10-29 15:58:53 发布自中国，悬赏 10 积分
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