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Modulation of V-type starch structures using aqueous ethanol solutions of different polarities for controlled curcumin encapsulation and release
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网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.139405
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.139405 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Zhijie Zhu; Juan Tang; Xinxin Ma; Caihong Wang; Chengyi Sun; et al
出版日期：2025-01-01
求助人
嘿嘿 在 2026-05-28 18:52:35 发布自湖南，悬赏 10 积分
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