Comparative studies of fermented coffee fruits post-treatments on chemical and sensory properties of roasted beans in Yunnan, China

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标题	Comparative studies of fermented coffee fruits post-treatments on chemical and sensory properties of roasted beans in Yunnan, China
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136332
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.136332 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yanbing Wang; Xiaoyuan Wang; Guilin Hu; Zhirun Zhang; Abdulbaset Al-Romaima; et al 出版日期：2023
求助人	Dominos 在 2026-04-30 16:20:43 发布自云南，悬赏 10 积分
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