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Intermittent Microwave-assisted Infrared Freeze-drying of Gastrodia Elata: Drying Performance, Physicochemical Properties, Olfactory Profile and ResNet-50 Grading Model
网址
http://dx.doi.org/10.1007/s11947-026-04236-x
DOI
10.1007/s11947-026-04236-x doi
其它 期刊：Food and Bioprocess Technology
作者：Yangyang He; Bo Wang; Dianbin Su; Weiqiao Lv; Hongwei Xiao
出版日期：2026-01-31
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一去 在 2026-09-18 20:01:04 发布自云南，悬赏 10 积分
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