Nanoemulsion delivery systems for oil-soluble vitamins: Influence of carrier oil type on lipid digestion and vitamin D3 bioaccessibility

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标题	Nanoemulsion delivery systems for oil-soluble vitamins: Influence of carrier oil type on lipid digestion and vitamin D3 bioaccessibility
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.04.065
DOI	10.1016/j.foodchem.2015.04.065 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Bengü Öztürk; Sanem Argın; Mustafa Özilgen; David Julian McClements 出版日期：2015-04-25
求助人	Vincent 在 2026-07-08 15:21:41 发布自安徽，悬赏 10 积分
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