Insights into the Biogenic Amine Metabolic Landscape during Industrial Semidry Chinese Rice Wine Fermentation

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标题	Insights into the Biogenic Amine Metabolic Landscape during Industrial Semidry Chinese Rice Wine Fermentation
网址	http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.6b01523
DOI	10.1021/acs.jafc.6b01523 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Xiaole Xia; Qingwen Zhang; Bin Zhang; Wuji Zhang; Wu Wang 出版日期：2016-09-22
求助人	SU 在 2026-07-14 15:33:03 发布自浙江，悬赏 10 积分
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