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 High internal phase Pickering emulsions stabilized by Pleurotus eryngii protein-polysaccharide conjugates 杏鲍菇蛋白-多糖缀合物稳定的高内相Pickering乳液
相关领域
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化学
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Yuqian Pan , Caiping Zhu , Xiaoxia Yue , Chu Liu , Rui Guo , Yurong Guo |
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