Modification of water-soluble protein nanoparticles and their effects on the properties of Pickering emulsions: Impacts of acidic and thermal treatments

已完结

文献求助详情

标题	Modification of water-soluble protein nanoparticles and their effects on the properties of Pickering emulsions: Impacts of acidic and thermal treatments
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2026.150872
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2026.150872 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Jiahuan Li; Huimin Wang; Zhuo Wang; Yanwen Wu; Jie Ouyang 出版日期：2026
求助人	安静的代荷在 2026-02-11 14:47:08 发布自湖北，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

上个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

有了科研通，下载文献真轻松！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 喜悦如萱完成签到，获得积分10

16秒前; 谦让的嫣娆完成签到，获得积分10

28秒前; zhanghao完成签到，获得积分10

47秒前; 悲凉的问安完成签到，获得积分10

50秒前; utopia完成签到，获得积分10

53秒前; foxm完成签到，获得积分10

58秒前; Ali上传了应助文件

1分钟前; zhongbo完成签到，获得积分10

1分钟前; Orange上传了应助文件

1分钟前; 不安千万完成签到，获得积分10

1分钟前; mc发布了新的文献求助10

1分钟前; zouxuan0606发布了新的文献求助20

1分钟前; 科研通管家关闭了紫熊的文献求助

1分钟前; 科研通管家关闭了紫熊的文献求助

1分钟前; 刻苦寻双完成签到，获得积分10

1分钟前; 爱笑歌曲完成签到，获得积分10

1分钟前; zouxuan0606完成签到，获得积分20

2分钟前; 迷路飞凤完成签到，获得积分10

2分钟前; 李忆梦完成签到，获得积分10

2分钟前; 流星雨完成签到，获得积分10

2分钟前; 迷人海蓝完成签到，获得积分10

2分钟前; mc完成签到，获得积分10

2分钟前; Criminology34的应助被Bin_Liu采纳，获得10

2分钟前; hh完成签到，获得积分10

2分钟前; 学术混子完成签到，获得积分10

3分钟前; 含蓄的雪冥完成签到，获得积分10

3分钟前; 思源上传了应助文件

3分钟前; 腼腆的馒头发布了新的文献求助30

3分钟前; 美满诗槐完成签到，获得积分10

3分钟前; Jasper的应助被腼腆的馒头采纳，获得10

3分钟前; 科研通AI6.4的应助被科研通管家采纳，获得10

3分钟前; 坚强飞扬完成签到，获得积分10

4分钟前; Ali上传了应助文件

4分钟前; 胡杨树2006完成签到，获得积分10

4分钟前; 糟糕的语蝶完成签到，获得积分10

4分钟前; 科研通AI6.4上传了应助文件

4分钟前; YangSihan发布了新的文献求助10

4分钟前; 七色光完成签到，获得积分10

4分钟前; 小马甲的应助被YangSihan采纳，获得10

4分钟前; tyt完成签到，获得积分10

4分钟前