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 Calcium bioaccessibility and uptake by human intestinal like cells following in vitro digestion of casein phosphopeptide–calcium aggregates 酪蛋白磷酸肽-钙聚集体体外消化后钙的生物可及性和人肠样细胞的摄取
相关领域
钙
化学
消化（炼金术）
酪蛋白
体外
蛋白质水解
生物物理学
生物化学
磷酸肽
色谱法
磷酸化
生物
酶
有机化学
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期刊：Food & Function 作者：Silvia Perego; Elena Del Favero; Paola De Luca; Fabrizio Dal Piaz; Amelia Fiorilli; et al 出版日期：2015-01-01 |
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