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 Development of a food packaging antibacterial hydrogel based on gelatin, chitosan, and 3-phenyllactic acid for the shelf-life extension of chilled chicken 相关领域
明胶
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Yini Liu; Rui Wang; Debao Wang; Zhilan Sun; Fang Liu; et al 出版日期：2022-01-28 |
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