| 标题 |
 Effects of broiler weight and strain on skin collagen characteristics and their applicability for co-extruded sausage casings |
| 网址 | |
| DOI |
10.1016/j.foostr.2022.100305
doi
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| 其它 |
期刊：Food Structure 作者：Patricia Suurs; Henry van den Brand; Kudakwashe Farawu; Willeke F. Daamen; Shai Barbut 出版日期：2023-01-01 |
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