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标题
Effect of oxidized phenolic compounds on cross-linking and properties of biodegradable active packaging film composed of turmeric and gelatin
氧化酚类化合物对姜黄明胶生物降解活性包装膜交联及性能的影响
相关领域
明胶 极限抗拉强度 抗氧化剂 化学 延伸率 溶解度 姜黄 嫁接 咖啡酸 食品包装 活性包装 单宁酸 化学工程 有机化学 食品科学 材料科学 聚合物 复合材料 植物 工程类 生物
网址
DOI
10.1016/j.lwt.2018.03.065 doi
其它 期刊:LWT
作者:In‐Young Choi; Sang Eun Lee; Yoonjee Chang; Monique Lacroix; Jaejoon Han
出版日期:2018-07-01
求助人
Chelyvahn 在 2024-03-12 19:19:31 发布自上海,悬赏 10 积分
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