标题 |
Effect of oxidized phenolic compounds on cross-linking and properties of biodegradable active packaging film composed of turmeric and gelatin
氧化酚类化合物对姜黄明胶生物降解活性包装膜交联及性能的影响
相关领域
明胶
极限抗拉强度
抗氧化剂
化学
延伸率
溶解度
姜黄
嫁接
咖啡酸
食品包装
活性包装
单宁酸
化学工程
有机化学
食品科学
材料科学
聚合物
复合材料
植物
工程类
生物
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网址 | |
DOI |
10.1016/j.lwt.2018.03.065
doi
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其它 |
期刊:LWT 作者:In‐Young Choi; Sang Eun Lee; Yoonjee Chang; Monique Lacroix; Jaejoon Han 出版日期:2018-07-01 |
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