| 标题 |
 The classical and potential novel healthy functions of rice bran protein and its hydrolysates 相关领域
麸皮
抗氧化剂
食品科学
水解物
大米蛋白
生物化学
化学
生物
水解
原材料
有机化学
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| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Yonghui Yu; Goutom Kumar Gaine; Linyue Zhou; Jingjie Zhang; Jing Wang; et al 出版日期：2021-05-24 |
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(2025-6-4)
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