Effects of Vacuum and Modified Atmosphere Packaging on the Quality and Shelf-Life of Gray Triggerfish (Balistes capriscus) Fillets

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标题	Effects of Vacuum and Modified Atmosphere Packaging on the Quality and Shelf-Life of Gray Triggerfish (Balistes capriscus) Fillets 真空气调包装对灰鲷鱼片品质和货架期的影响相关领域保质期食品科学感官的改性大气真空包装肉体化学嗜冷菌感官分析渔业生物
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/10/2/250/pdf
DOI	10.3390/foods10020250 doi
其它	期刊：Foods 作者：Eduardo Esteves; Luís Guerra; Jaime Aníbal 出版日期：2021-01-26
求助人	和谐乐珍在 2024-03-22 10:24:00 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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