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 Effects of Lactobacillus plantarum-loaded W1/O/W2 emulsions stabilized by ultrasonically treated pea protein on DSS-induced colitis in mice 超声处理豌豆蛋白稳定的植物乳杆菌W1/O/W2乳液对DSS诱导的小鼠结肠炎的影响
相关领域
植物乳杆菌
结肠炎
化学
微生物学
食品科学
生物
细菌
乳酸
免疫学
遗传学
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Chao Zhang; Nan Zhang; Yu Zhang; Xueyan Gao; Xia Liu; et al 出版日期：2025-05-08 |
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