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标题
Global trends and challenges in salt reduction: Exploring odor-induced saltiness enhancement as a strategy to reduce salt intake
全球减盐趋势和挑战：探索气味诱导的咸味增强作为减少盐摄入量的策略
相关领域
气味 盐（化学） 还原（数学） 食品科学 环境科学 业务 化学 数学 有机化学 几何学
备注
需要正式出版版本
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2025.105030
DOI
10.1016/j.tifs.2025.105030 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Jinxue Hou; Jichao Huang; Tianran Huang; Xin Dong Guo; Ming Huang
出版日期：2025-04-01
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港岛妹妹 在 2025-05-13 09:37:07 发布自重庆，悬赏 10 积分
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