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 Study on the interaction between high-yielding ethyl acetate yeast and lactic acid degrading bacteria in the fermentation microorganisms of Light-Flavored Baijiu 相关领域
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期刊：Food Bioscience 作者：Zhixing Hou; Sanhong Fan; Jinhua Zhang; Baoqing Bai; Yukun Yang; et al 出版日期：2025-12-19 |
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