Preparation and properties of OSA-modified taro starches and their application for stabilizing Pickering emulsions

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标题	Preparation and properties of OSA-modified taro starches and their application for stabilizing Pickering emulsions
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014181301...
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2019.06.230 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Zhenyun Yu; Suwei Jiang; Zhi Zheng; Xin-Min Cao; Zhi-Gang Hou; et al 出版日期：2019-09-15
求助人	贾珂盈在 2026-10-20 18:37:01 发布自河南，悬赏 10 积分
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