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 A mechanistic review on machine learning-supported detection and analysis of volatile organic compounds for food quality and safety 机器学习支持的食品质量安全挥发性有机化合物检测与分析的机理研究
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Yihang Feng; Yi Wang; Burcu Beykal; Mingyu Qiao; Zhenlei Xiao; et al 出版日期：2023-12-15 |
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