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 Active food packaging based on chitosan-gelatin nanocomposites functionalized with bioactive nanoparticles: fabrication, properties, and application in seafood preservation 基于生物活性纳米粒子功能化壳聚糖-明胶纳米复合材料的活性食品包装：制备、性能及其在海产品保鲜中的应用
相关领域
食品包装
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食品保存
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期刊：Food Research International 作者：Hui Sun; Meihui Zhao; Liming Zhang; Zhongyuan Liu; Xueying Zhang; et al 出版日期：2025-12-01 |
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