Characterization and discrimination of volatile compounds in roasted Arabica coffee beans from different origins by combining GC-TOFMS, GC-IMS, and GC-E-Nose - 科研通

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标题	[求助补充材料] Characterization and discrimination of volatile compounds in roasted Arabica coffee beans from different origins by combining GC-TOFMS, GC-IMS, and GC-E-Nose 相关领域化学气相色谱-质谱法电子鼻色谱法烘烤小粒咖啡质谱法植物纳米技术生物材料科学物理化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.144079 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.144079 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xueying Shi; Yue Li; Dejian Huang; Shangwei Chen; Song Zhu 出版日期：2025-03-30
求助人	mirrovo 在 2026-08-25 08:45:17 发布自上海，悬赏 20 积分
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